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Roquefort des caves

Roquefort des caves

Lors de mon dernier passage dans l'Aveyron, je n'ai pas pu m'empecher de me rendre à Roquefort pour aller chercher un peu de fromage directement dans les caves. L'avantage, c'est qu'il y en a un que l'on ne trouve pas dans le commerce mais uniquement...

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Espelette

Espelette

Espelette est un petit village au coeur du Pays Basque rendu célèbre par son fameux piment. Le piment d'Espelette bénéficie de l'AOC depuis le 1 Juin 2000. Depuis longtemps, il est utilisé à la place du poivre dans la cuisine Basque.

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